Gerhard-Rohlfs-Straße 26a
Mo geschlossen
Di - Sa 9-19h
So 10-17h
Das DEM CAFÉ
ist ein Traum,
der 2016 Wirklichkeit wurde.
Hinter ihm steht Yasemin: Nord-Bremerin, zweifache Mutter und leidenschaftliche Köchin. Ihr Herz schlägt für gutes, frisches und besonderes Essen. Lange kamen nur Familie und Freunde in den Genuss ihrer Kochkünste, die sich durch ihre Arbeit in der Standlust und in verschiedenen anderen Restaurants immer weiter verfeinerten. Der Wunsch, eine eigene Gastronomie zu eröffnen, wurde mit den Jahren immer größer und dann tauchte es plötzlich auf: Dieses hübsche Ladenlokal nur wenige Meter vom Vegesacker Wochenmarkt entfernt. Eingekuschelt unter Bäumen, mit einem kleinen, feinen Außenbereich, von dem aus man den Trubel in der Fußgängerzone beobachten kann, wartete es darauf, dass man ihm neues Leben einhaucht. In diesem Moment war das DEM Café geboren.
Alles was Sie im
DEM CAFÉ genießen
wird täglich frisch vor Ort von Hand zubereitet.
Darunter auch der Käsekuchen, den die Gäste in allen Varianten lieben und dessen Rezept natürlich nicht verraten wird! Daneben backt Yasemin die schönsten Torten und leckersten Kuchen sowie kleine süße Sünden, in denen nur ausgesuchte, oft auch saisonale Zutaten stecken. Das Gleiche gilt für die warmen Speisen die man in der Mittagspause oder nach Feierabend genießen kann und die vielen leckeren warmen und kalten Kleinigkeiten auf dem Frühstücksbuffet. All das zaubert Yasemin mit viel Liebe eigenhändig in der Küche des DEM Café zusammen. Unterstützt wird sie von der ganzen Familie. Ob in der kleinen Küche, hinter dem Tresen oder im Service: Irgendwer ist immer zur Stelle, um den Gast glücklich zu machen. Auch, wenn man dafür manchmal längere Wege auf sich nehmen muss. So fährt Yasemins Mann vier- bis fünfmal pro Jahr in die Türkei, um all die Gewürze zu besorgen, die seine Frau benötigt.
Neben frischen Zutaten, dem Verzicht auf Fertigprodukte und dem Wunsch mit immer wieder neuen leckeren Ideen zu überraschen ist es Yasemin am wichtigsten, dass sich ihre Kunden wohlfühlen. Deshalb hat sie stets ein offenes Ohr für ihre Wünsche und Präferenzen. Sie vertragen keine Zwiebeln oder haben eine Lebensmittelintoleranz? Kein Problem: Da alles frisch zubereitet wird, ist es in vielen Fällen möglich einzelne Komponenten wegzulassen. Ansonsten findet sich in der großen Auswahl an Leckereien auch immer eine passende Alternative. Wer das DEM Café öfter besucht wird feststellen, dass man diese Besonderheiten irgendwann nicht mehr groß erklären muss, denn Yasemin kennt ihre Stammkunden genau und weiß, was sie mögen, vertragen und sich wünschen.
Sie können das DEM CAFÉ
auch buchen
und dort mit bis zu 60 Personen genussvoll feiern.
Im Innenbereich haben 30 Gäste Platz, auf der Terrasse können es sich noch mal so viele bequem machen. Oder möchten Sie lieber woanders feiern, tagen, sich treffen? Dann kommt Yasemin mit ihren Leckereien gerne zu Ihnen. Ob für Ihre Hochzeit, ein Firmenevent, Geburtstag, Trauerfeier oder Vereinsfest, ob in großer Runde oder im kleinen Kreis: Das Catering des DEM Café passt zu jedem Anlass, ist stets individuell und immer genauso frisch und lecker wie bei Yasemin in Vegesack vor Ort.
Sie möchten mehr wissen?
Dann sprechen Sie uns an! Gerne persönlich vor Ort, telefonisch oder per Mail.